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产品详情
果胶
【产品编号】P112756-500g 
【CAS号】9000-69-5
【中文名称】果胶
【英文名称】Pectin
【产品规格】
【产品用途】
【产品说明】半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %
别名: 果胶 ;黏胶质,植物性黏液质
分子式: C6H12O6
介绍: 几乎无气味。有吸湿性。溶于20份水时成胶状黏稠溶液，并带有负电荷的亲水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。
用途: 生化研究。适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化.
贮存: 密封干燥保存。储存温度 2-8°C
别名: 果胶 ;黏胶质,植物性黏液质
分子式: C6H12O6
介绍: 几乎无气味。有吸湿性。溶于20份水时成胶状黏稠溶液，并带有负电荷的亲水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。
用途: 生化研究。适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化.
贮存: 密封干燥保存。储存温度 2-8°C