产品详情
桂皮醛
【产品编号】 C110083-0.5ml 
【CAS号】14371-10-9
【中文名称】桂皮醛
【英文名称】 trans-Cinnamaldehyde
【产品规格】分析标准品,99%
【产品用途】
【产品说明】别名: 桂皮醛 ;反式肉桂醛, 3-苯基-2-丙烯醛
分子式: C9H8O 分子量: 132.16
介绍: 溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。天然品和合成品都是反式结构。 用途: 重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。 熔点: -7.5℃ 沸点: 253℃ 特定比重: 1.05 折光率: 1.6195 贮存: 密封保存
分子式: C9H8O 分子量: 132.16
介绍: 溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。天然品和合成品都是反式结构。 用途: 重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。 熔点: -7.5℃ 沸点: 253℃ 特定比重: 1.05 折光率: 1.6195 贮存: 密封保存